Veranstaltungen

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: frei

VERANSTALTER: Ludwigs Landwirtschaft | Werk&Wandel Dresden e.V.

An diesem Samstagnachmittag laden wir ganz im Sinne des gemeinschaftlichen Genusses zum ersten Hofcafé diesen Jahres in den Wandelgrund ein – mit hofeigenen Kuchenkreationen und Getränken.

Kommt vorbei, um gemeinsam schlürfend mit uns im Schatten der alten Bäume zu sitzen, umher zu wandeln und spätestens bei der Hofführung um 15 Uhr Hof und Menschen besser kennenzulernen.

Auch unser Hof Lädchen öffnet an diesem Tag sein Türchen zu ersten erntefrischen Leckereien des Jahres.

Wir freuen uns auf euch!

Hinweis: Bei schlechtem Wetter müssen wir die Veranstaltung leider absagen – nicht aber, wenn es dröppelt! 😉

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: eine Spende unterstützt unsere Arbeit

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Thomas Hennig

Thomas, der Imker im Wandelgrund, nimmt euch mit zu den Bienen. Dort könnt ihr bei den aktuell anstehenden Arbeiten am Bienenstock mitmachen und hautnah dabei sein. Im Frühjahr werden die Völker durchgesehen und alsbald die Honigräume aufgesetzt. Haben die Bienen im Sommer genug Honig gesammelt, werden wir diesen gemeinsam ernten. Im Herbst heißt es dann das Bienenvolk für die Winterruhe vorzubereiten.

Bitte festes Schuhwerk anziehen, Schutzanzüge haben wir in begrenztem Umfang für euch da. Meldet euch bitte zeitnah bei uns an, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: eine Spende unterstützt unsere Arbeit

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Thomas Hennig

Thomas, der Imker im Wandelgrund, nimmt euch mit zu den Bienen. Dort könnt ihr bei den aktuell anstehenden Arbeiten am Bienenstock mitmachen und hautnah dabei sein. Im Frühjahr werden die Völker durchgesehen und alsbald die Honigräume aufgesetzt. Haben die Bienen im Sommer genug Honig gesammelt, werden wir diesen gemeinsam ernten. Im Herbst heißt es dann das Bienenvolk für die Winterruhe vorzubereiten.

Bitte festes Schuhwerk anziehen, Schutzanzüge haben wir in begrenztem Umfang für euch da. Meldet euch bitte zeitnah bei uns an, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: Eintritt auf Spendenbasis

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V.

Erlebt mit uns einen einen Abend voller Akrobatik und Clownerie – flankiert von Musik und leckerem Schmaus und Trank. Dem Carnies aus Dresden sind bekannt für ihre vielfältige und mitreissende Show, die mit Kinderworkshop ab 14 Uhr beginnt und mit Musik und Bar bis in den Abend hinein führt (Show ab 16 Uhr).

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: frei

VERANSTALTER: Ludwigs Landwirtschaft | Werk&Wandel Dresden e.V.

An diesem Samstagnachmittag laden wir ganz im Sinne des gemeinschaftlichen Genusses zum zweiten Hofcafé diesen Jahres in den Wandelgrund – mit hofeigenen Kuchenkreationen und Getränken.

Kommt vorbei, um gemeinsam schlürfend mit uns im Schatten der alten Bäume zu sitzen, umher zu wandeln und spätestens bei der Hofführung um 15 Uhr Hof und Menschen besser kennenzulernen.

Auch unser Hof Lädchen öffnet an diesem Tag sein Türchen zu ersten erntefrischen Leckereien des Jahres.

Wir freuen uns auf euch!

Hinweis: Bei schlechtem Wetter müssen wir die Veranstaltung leider absagen – nicht aber, wenn es dröppelt! 😉

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: eine Spende unterstützt unsere Arbeit

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Thomas Hennig

Thomas, der Imker im Wandelgrund, nimmt euch mit zu den Bienen. Dort könnt ihr bei den aktuell anstehenden Arbeiten am Bienenstock mitmachen und hautnah dabei sein. Im Frühjahr werden die Völker durchgesehen und alsbald die Honigräume aufgesetzt. Haben die Bienen im Sommer genug Honig gesammelt, werden wir diesen gemeinsam ernten. Im Herbst heißt es dann das Bienenvolk für die Winterruhe vorzubereiten.

Bitte festes Schuhwerk anziehen, Schutzanzüge haben wir in begrenztem Umfang für euch da. Meldet euch bitte zeitnah bei uns an, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: 40-60€ (Solibeitrag nach Selbsteinschätzung. Gemüse, ein Weckglas, weitere Materialien zum Fermentieren sowie ein Handout sind inklusive)

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Dr. Madlen Stimming

Fermentieren von Gemüse – Von der Magie der Milchsäuregärung

Gemeinsam mit Madlen, Dozentin für Lebensmittelmanagement an der Dualen Hochschule Dresden, richten wir uns ein lebendiges Labor mitten im Grünen ein. Im Mittelpunkt steht die traditionelle Haltbarmachungsmethode des Fermentierens. So einfach sie auch ist, so magisch ist der tiefere Blick in die Vorgänge der Milchsäuregärung. Entdecke, wie nützliche Mikroorganismen den Geschmack auf natürliche Weise veredeln und ganz nebenbei wertvolle Vorteile für deine Gesundheit schaffen.

Von der Theorie ins Glas

Nach einer fundierten Einführung in die biologischen Prozesse setzen wir das Gelernte direkt gemeinsam um. Dabei verarbeiten wir erntefrisches, saisonales Gemüse, das direkt im Wandelgrund gewachsen ist. Du lernst Schritt für Schritt, wie man die regionalen Erzeugnisse vorbereitet und sicher ansetzt, sodass du das Handwerk der Fermentation mühelos in deinen Alltag integrieren kannst.

Dieser Kurs steht ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit und eines bewussten Umgangs mit unseren Lebensmitteln. Du erfährst, wie du Nährstoffe optimal erhältst und sie für deinen Körper besser verfügbar machst, während du gleichzeitig lernst, regionale Produkte sinnvoll und langfristig zu nutzen. Lass dich davon überzeugen, wie einfach diese Methode ist und wie aus einfachem Gemüse durch natürliche Prozesse eine vielfältige Wertsteigerung erzielt werden kann.

Melde dich bei Interesse zeitnah an, da der Kurs eine begrenzte Teilnehmerzahl hat.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: 65-85€ (Vortrag, Handout, Essen und Getränke inklusive)

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Dr. Madlen Stimming

⁠Erlebe eine besondere „Vorlesung“ kulinarischer Art – unter freiem Himmel – inspirierend, genussvoll und nachhaltig!

Madlen ist Dozentin an der Dualen Hochschule Dresden im Studiengang Lebensmittelmanagement. Erlebt mit uns unter freiem Himmel ihre wohl genussvollste „Vorlesung“: Die Planetary Health Diet, ein wissenschaftliches Konzept, das zeigt, wie wir uns gesund ernähren und gleichzeitig unsere Erde schützen können.
Die Theorie lassen wir direkt in die Praxis übergehen, indem wir ein gemeinsames Dinner genießen, das aus frischen, saisonalen Erzeugnissen aus dem Wandelgrund und der Region, nach „Planetary Health Rezepten„ von uns gemeinsam zubereitet wird.
Überzeugt euch selbst, wie hervorragend nachhaltiger Genuss schmecken kann und lernt Möglichkeiten kennen, wie Ihr durch bewusste Lebensmittelwahl einen wertvollen Beitrag zum Schutz unseres Planeten leisten könnt.

Bitte meldet euch bei Interesse frühzeitig bei uns an, da die Plätze für diese Veranstaltung begrenzt sind.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: eine Spende unterstützt unsere Arbeit

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Thomas Hennig

Thomas, der Imker im Wandelgrund, nimmt euch mit zu den Bienen. Dort könnt ihr bei den aktuell anstehenden Arbeiten am Bienenstock mitmachen und hautnah dabei sein. Im Frühjahr werden die Völker durchgesehen und alsbald die Honigräume aufgesetzt. Haben die Bienen im Sommer genug Honig gesammelt, werden wir diesen gemeinsam ernten. Im Herbst heißt es dann das Bienenvolk für die Winterruhe vorzubereiten.

Bitte festes Schuhwerk anziehen, Schutzanzüge haben wir in begrenztem Umfang für euch da. Meldet euch bitte zeitnah bei uns an, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: frei

VERANSTALTER: Ludwigs Landwirtschaft | Werk&Wandel Dresden e.V.

Programmübersicht und weitere Infos folgen in Kürze.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: eine Spende unterstützt unsere Arbeit

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Thomas Hennig

Thomas, der Imker im Wandelgrund, nimmt euch mit zu den Bienen. Dort könnt ihr bei den aktuell anstehenden Arbeiten am Bienenstock mitmachen und hautnah dabei sein. Im Frühjahr werden die Völker durchgesehen und alsbald die Honigräume aufgesetzt. Haben die Bienen im Sommer genug Honig gesammelt, werden wir diesen gemeinsam ernten. Im Herbst heißt es dann das Bienenvolk für die Winterruhe vorzubereiten.

Bitte festes Schuhwerk anziehen, Schutzanzüge haben wir in begrenztem Umfang für euch da. Meldet euch bitte zeitnah bei uns an, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: 65-85€ (Vortrag, Handout, Essen und Getränke inklusive)

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Dr. Madlen Stimming

Erlebe eine besondere „Vorlesung“ kulinarischer Art – unter freiem Himmel – inspirierend, genussvoll und nachhaltig!

Madlen ist Dozentin an der Dualen Hochschule Dresden im Studiengang Lebensmittelmanagement. Erlebt mit uns unter freiem Himmel ihre wohl genussvollste „Vorlesung“: Die Planetary Health Diet, ein wissenschaftliches Konzept, das zeigt, wie wir uns gesund ernähren und gleichzeitig unsere Erde schützen können.
Die Theorie lassen wir direkt in die Praxis übergehen, indem wir ein gemeinsames Dinner genießen, das aus frischen, saisonalen Erzeugnissen aus dem Wandelgrund und der Region, nach „Planetary Health Rezepten„ von uns gemeinsam zubereitet wird.
Überzeugt euch selbst, wie hervorragend nachhaltiger Genuss schmecken kann und lernt Möglichkeiten kennen, wie Ihr durch bewusste Lebensmittelwahl einen wertvollen Beitrag zum Schutz unseres Planeten leisten könnt.

Bitte meldet euch bei Interesse frühzeitig bei uns an, da die Plätze für diese Veranstaltung begrenzt sind.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: 40-60€ (Solibeitrag nach Selbsteinschätzung. Gemüse, ein Weckglas, weitere Materialien zum Fermentieren sowie ein Handout sind inklusive)

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Dr. Madlen Stimming

Fermentieren von Gemüse – Von der Magie der Milchsäuregärung

Gemeinsam mit Madlen, Dozentin für Lebensmittelmanagement an der Dualen Hochschule Dresden, richten wir uns ein lebendiges Labor mitten im Grünen ein. Im Mittelpunkt steht die traditionelle Haltbarmachungsmethode des Fermentierens. So einfach sie auch ist, so magisch ist der tiefere Blick in die Vorgänge der Milchsäuregärung. Entdecke, wie nützliche Mikroorganismen den Geschmack auf natürliche Weise veredeln und ganz nebenbei wertvolle Vorteile für deine Gesundheit schaffen.

Von der Theorie ins Glas

Nach einer fundierten Einführung in die biologischen Prozesse setzen wir das Gelernte direkt gemeinsam um. Dabei verarbeiten wir erntefrisches, saisonales Gemüse, das direkt im Wandelgrund gewachsen ist. Du lernst Schritt für Schritt, wie man die regionalen Erzeugnisse vorbereitet und sicher ansetzt, sodass du das Handwerk der Fermentation mühelos in deinen Alltag integrieren kannst.

Dieser Kurs steht ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit und eines bewussten Umgangs mit unseren Lebensmitteln. Du erfährst, wie du Nährstoffe optimal erhältst und sie für deinen Körper besser verfügbar machst, während du gleichzeitig lernst, regionale Produkte sinnvoll und langfristig zu nutzen. Lass dich davon überzeugen, wie einfach diese Methode ist und wie aus einfachem Gemüse durch natürliche Prozesse eine vielfältige Wertsteigerung erzielt werden kann.

Melde dich bei Interesse zeitnah an, da der Kurs eine begrenzte Teilnehmerzahl hat.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: eine Spende unterstützt unsere Arbeit

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V. | Thomas Hennig

Thomas, der Imker im Wandelgrund, nimmt euch mit zu den Bienen. Dort könnt ihr bei den aktuell anstehenden Arbeiten am Bienenstock mitmachen und hautnah dabei sein. Im Frühjahr werden die Völker durchgesehen und alsbald die Honigräume aufgesetzt. Haben die Bienen im Sommer genug Honig gesammelt, werden wir diesen gemeinsam ernten. Im Herbst heißt es dann das Bienenvolk für die Winterruhe vorzubereiten.

Bitte festes Schuhwerk anziehen, Schutzanzüge haben wir in begrenztem Umfang für euch da. Meldet euch bitte zeitnah bei uns an, da die Teilnehmerzahl begrenzt ist.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: 40-60€ (Material und Punsch inklusive)

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V.

Die Vielfalt des Wandelgrunds lässt sich auch in einen Adventskranz binden. Wir haben alles da, was es braucht: vielfältiges Grün, Strohkerne und Bindedraht. Wer möchte kann auch Kerzen aus unserem Bienenwachs ziehen (Materialkosten exklusive) – auch eine gute Abwechslung für Kinder zwischendurch. Meldet euch bitte zeitnah bei uns an, da die Plätze für diesen Kurs begrenzt sind.

ORT: Wandelgrund, Saalhausener Str. 64, 01159 Dresden

KOSTEN: 40-60€ (Material und Punsch inklusive)

VERANSTALTER: Werk&Wandel Dresden e.V.

Die Vielfalt des Wandelgrunds lässt sich auch in einen Adventskranz binden. Wir haben alles da, was es braucht: vielfältiges Grün, Strohkerne und Bindedraht. Wer möchte kann auch Kerzen aus unserem Bienenwachs ziehen (Materialkosten exklusive) – auch eine gute Abwechslung für Kinder zwischendurch. Meldet euch bitte zeitnah bei uns an, da die Plätze für diesen Kurs begrenzt sind.